上一篇我們介紹了針對(duì)大量待檢測(cè)食品樣品，利用Food system 篩選卡進(jìn)行快速致病菌篩選的方法。本篇主要介紹利用微生物鑒定卡，對(duì)Food system 陽(yáng)性樣品進(jìn)行準(zhǔn)確鑒定的方法。
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食品致病菌快速篩選卡 Food System 的特點(diǎn)：
1.?? 直接接種食品懸浮液，無需進(jìn)行前期復(fù)雜的單菌分離、培養(yǎng)過程
2.?? 36℃培養(yǎng)18~24 小時(shí)即可檢測(cè)結(jié)果
3.?? 可同時(shí)做一份樣品的重復(fù)試驗(yàn)
4.?? 符合 ISO16140 標(biāo)準(zhǔn)
5.?? 可一次性篩選多種致病菌，包括沙門氏菌屬/檸檬酸菌屬/變形桿菌、假單胞菌屬、葡萄球菌屬、大腸桿菌、蠟狀芽孢桿菌、酵母和霉菌、李斯特菌屬，對(duì)于陽(yáng)性結(jié)果可進(jìn)行確認(rèn)試驗(yàn)，省去了陰性結(jié)果復(fù)雜的鑒定過程，縮短了檢測(cè)時(shí)間，并節(jié)省大量耗材成本。
獲得陽(yáng)性結(jié)果后，可以直接挑取篩選卡中的菌懸液進(jìn)行后續(xù)的分離鑒定試驗(yàn)，如鏡檢觀察形態(tài)，或接種發(fā)色培養(yǎng)基獲得單菌落，再利用鑒定卡進(jìn)行準(zhǔn)確鑒定。
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根據(jù)顯色反應(yīng)判斷陰陽(yáng)性并記錄，獲得一組鑒定編碼，可通過查詢鑒定手冊(cè)或利用光盤進(jìn)行菌種查找確認(rèn)。